İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, 29

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, bütün ailenizin çok seveceği İskender kebap yapıyoruz. 'İskender evde olmaz, döneri nası

Kolesterol nedir neden yükselir? Kolesterol, vücudun her hücresinde bulunan mumsu bir yağ türüdür. Karaciğer kolesterol

İdilika'nın Mutfağı'nın akşam yemeğinde bugün Denizli mutfağına konuk oluyoruz. Beni etkileyen, leziz mi leziz Denizli

Bilim dünyasının yıllardır övdüğü Akdeniz diyeti, hem bedeninizi hem de ruhunuzu besliyor. Uzun ömür, güçlü bağışıklık

Coğrafi işaret tesciliyle dünya lezzet haritasına adını yazdıran Tokat kebabına vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Yör

Vücudumuzla ilgili her şey denge üzerine kurulu. Hayvansal ve bitkisel yağları doğru bir dengede tüketerek kilo vermeyi

HABERLER YAŞAM Lokanta usulü kavurma tarifi! Yumuşak kavurma nasıl yapılır? Altın kurallar... Kavurma, aile

Kurban Bayramı'nın gelmesiyle kurban kesen vatandaşlar için uzmanlar ise bayramda beslenmeye yönelik dikkat çeken uyarıl

HABERLER YAŞAM Pamuk gibi yumuşacık kavurma tarifi! Ağızda dağılan leziz kavurma nasıl yapılır? Kavurma, ail

Kurban kesimi kadar, etin doğru şekilde saklanması ve tüketilmesi de büyük önem taşıyor. Bayramı sağlıkla geçirmenin yo

Kavurma yaparken etin yumuşak ve pamuk gibi olması için altın değerinde püf noktaları şef Ödül Kıyırlı anlattı.

Kurban Bayramı, bir yandan sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz manevi bir atmosfer sunarken diğer yandan özellikle kalp

Şeflerin Sırrı: Doğru Et Seçimi ve KesimLezzetli bir kavurmanın ilk adımı, doğru et seçimidir. Genellikle dana kuşbaşı

Kurban Bayramı'nın yaklaşması ile birlikte etin kavurma halinde pişirilmesi de yeniden popüler bir hale geldi. Bir Kurb

Bayındır İçerenköy Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Şeyda Aydın Yaşar, Kurban Bayramı'nda et tüketiminde ölçü, pişirme y

Trabzon'da Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, hayvan pazarındaki hareketlilik sürerken, uzmanlar da kurban etinin t

Trabzon'da Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, hayvan pazarındaki hareketlilik sürerken, uzmanlar da kurban etinin tü

KARADENİZ Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, bayramda k

Kurban Bayramı ile kırmızı etin sağlığa etkisi ve mutfaklardaki yeri yeniden gündemde... Ne sıklıkta kırmızı et yemeliy

Türkiye, yüzyıllardır koyun kokusunu bereketin kokusu bilmiş bir millettir. Bizim dağlarımıza kuzu sesi, yaylalarımıza ç